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为深化校地校企合作，助力浦城县食品产业高质量发展，在福州大学科技园发展中心的组织下，10月26日至27日，福州大学数字食品研究院院长林向阳教授带领团队一行三人前往浦城进行调研交流。调研组先后走访福州大学科技园（浦城）、仙芝科技（福建）股份有限公司、福建沪浦食品科技有限公司、浦城县官路乡信源薏米专业合作社、福建旭禾米业有限公司，深入生产一线察看工艺流程，与企业负责人和技术骨干面对面交流，逐一梳理企业发展中的技术堵点与升级需求，并就人才培养、学科建设、科研攻关和成果转化等合作方向进行深入对接。

盘活平台资源，夯实协同创新载体。 10月26日中午，调研组来到福州大学科技园（浦城）浦盛集团研发中心，重点调研福州大学生物产业技术研究院、福州大学功能食品技术研究院、福建浦盛生物技术发展有限公司和福大科技园电商孵化中心，详细了解场地规划、实验设备配置、技术服务能力、平台运营现状、中试转化条件与开放共享机制。林向阳围绕资产盘活利用、平台运行中的潜在问题提出针对性建议，为后续精准对接企业需求、联动平台资源筑牢支撑。调研组认为，科技园平台不仅是企业技术服务的窗口，也应成为高校科研中试、学生实习实践和成果孵化的载体，要把平台条件用足、机制理顺，使其在校地合作中发挥更大的枢纽作用。

聚焦生物制造与绿色循环，提升灵芝产业价值。 10月26日下午，调研组走进仙芝科技（福建）股份有限公司菌种保藏室、接种间、发菌室和出菇房等现代化工厂栽培及精深加工一线，深入了解菌种培育、出芝管理等流程。林向阳提出灵芝生产废弃栽培菌渣无害化再利用，以及灵芝菌种选育基因AI比对、基质养分定向补充、缩短生长周期等优化思路，为提升灵芝产业核心技术和附加值、盘活科技园现有科技平台指明方向。这些建议既面向企业降本增效的现实需求，也为研究院在食用菌资源化利用、智能栽培环境调控等方向凝练科研课题提供了产业场景。

围绕薏米全链开发，破解加工与原料利用瓶颈。10月26日下午和傍晚，调研组先后调研福建沪浦食品科技有限公司、浦城县官路乡信源薏米专业合作社薏米种植与生产加工基地。在沪浦公司，团队围绕谷物食品工艺优化与产品创新开展技术指导，针对薏米粥口感丰富化、薏米预处理提效、生产设备优化等具体问题，结合专业研究成果提出可落地优化建议，助力企业降成本、破瓶颈、丰富产品矩阵，实现产能与品质双提升。在薏米种植和生产加工基地，调研组实地察看种植管护和初加工全流程，听取薏米种植、加工生产经营情况与技术诉求，了解薏米不同生长期营养成分变化规律、不良天气下采收期优化等实际需求。林向阳提出薏米秸秆、壳和皮再利用新思路，为薏米产业链前后端延伸和副产物资源化再利用奠定基础，也为团队后续薏米方向研究明确方向。调研组认为，薏米是浦城特色资源，围绕“壳—皮—油—粕”全组分利用开展系统攻关，既能把企业副产物转化为高附加值原料，也能为食品科学与工程、生物工程等学科提供稳定的研究方向和研究生实践课题。

推动稻米副产物高值化，延伸大米产业链。 10月27日上午，调研组前往福建旭禾米业有限公司，针对稻米加工过程中产生的米糠、碎米等大宗副产物，林向阳重点解读米糠、碎米等原料的开发路径与应用场景，结合企业需求就副产物高值化转化提出专业建议，助力企业打通“加工副产物—高附加值原料”的转化链条，拓宽盈利空间。调研组围绕米糠即时稳定化、米糠油精炼、脱脂米糠超微粉、碎米米粉与重组米等环节，与企业技术人员交流了工艺衔接和产业化放大要点。相关调研内容为后续组织联合技术攻关、形成可移交企业的工艺包和中试方案提供了第一手依据，也为研究院在粮食加工副产物综合利用方向的研究生培养和科研选题提供了真实产业场景。

校地企深入交流，明确合作方向。10月27日下午，浦城县副县长李雪晶、浦盛集团党委书记、董事长姜骁鹏详细听取林向阳教授及团队有关本次调研情况汇报，并一同品尝团队开发的薏米系列初期产品。双方围绕人才共同培养模式、成果转化及学科建设等深入探讨交流。李雪晶高度肯定产品的口味、品质和外观，明确指出进一步合作发展空间。与会各方一致认为，要抓住难得发展机遇，围绕浦城特色产业链，发挥校地校企合作科技赋能作用，为产业发展提质增效。

此次调研不仅为企业解决了一批具体技术问题，也在人才培养、学科建设、科研合作和成果转化等方面形成了明确导向。在人才培养方面，调研推动研究生和团队成员走进企业生产一线，把企业技术堵点转化为研究课题，把车间和中试线转化为育人场景，为探索“产业导师+联合培养+实践基地”的人才培养模式积累了经验。在学科建设方面，调研围绕浦城薏米、灵芝、稻米等特色资源，为食品科学与工程、生物工程及相关学科凝练研究方向、完善案例教学和强化产业服务特色提供了现实支撑。在科研方面，调研组系统梳理了薏米壳皮油粕梯次利用、灵芝菌渣资源化与智能栽培、稻米副产物高值化等关键技术问题，为后续组织联合攻关、申报揭榜挂帅项目和形成中试工艺包明确了着力点。在成果转化方面，调研依托福州大学科技园（浦城）平台，进一步厘清了“企业出题—高校答题—中试放大—企业承接”的转化路径，为薏米系列产品、米糠油及副产物配料等成果在浦城落地创造了条件。

此次调研为企业解决实际问题、引入人才培养与管理新思路、拓展产业升级方向提供了支撑，也为下一步可持续发展合作奠定基础、指明方向。校地企各方表示，将以此次调研为契机，持续围绕浦城特色食品产业链深化合作，把科技赋能、人才培养和成果转化贯通起来，共同推动浦城食品工业高质量发展。